Бадемови бисквити с овесени ядки и кафява захар ПАСИФЛОРА

Бадемови бисквити с овесени ядки и кафява захар ПАСИФЛОРА

Продукти:

  • 3 чаени чаши овесени ядки фини
  • 1 чаена чаша смлени (или натрошени на дребно) бадеми
  • 3/4 чаена чаша бадемово брашно
  • 1 чаена чаша кафява нерафинирана захар ПАСИФЛОРА
  • 1 яйце (на стайна температура)
  • 150г краве масло
  • ½ чаена лъжичка сода бикарбонат
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка канела
  • 1 ванилия

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 170-180 градуса.
  2. Подгответе тавичката  като покриете дъното с хартия за печене.
  3. Можете предварително да запечете овесените ядки за няколко минути, за да станат леко хрупкави и ароматни.
  4. Разтопете на слаб огън маслото.
  5. В купа разбъркайте захарта, яйцето и ванилията до хомогенна смес и постепенно добавете маслото.
  6. Прибавете бадемовото брашно, бадемите, содата, солта и канелата. 
  7. Оформете с влажни ръце малки топчета според желаната големината на бисквитите или дебелина около 1 см и диаметър около 5 см.
  8. Наредете ги една по една в тавичката така, че след като ги пристиснете с  лъжица или чаша с равно дъно да има достатъчно място между тях.
  9. Печете  12-15 минути или докато бисквитите придобият златист цвят по краищата. Можете да ги съхранявате в буркан с плътно прилепващ капак след като изстинат.