ПРОДУКТИ:
- 240 г брашно
- 2 чаени лъжици канела на прах
- 1 чаена лъжица бакпулвер
- ½ чаена лъжица сода бикарбонат
- 3 банана (260 г)
- 160 г захар от фурми ПАСИФЛОРА
- 1 яйце
- 140 г гъсто кисело мляко
- 60 г масло
- 2 чаени лъжици ванилов екстракт
- 1-2 банана за гарниране
- пудра захар за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- В купа пресейте брашното, заедно с канелата, бакпулвера и содата и оставете настрана.
- В друга голяма купа намачкайте с вилица 3-те банана. Добавете захарта от фурми, яйцето, киселото мляко, разтопеното и охладено масло и ваниловия екстракт.
- С миксер разбийте до получаването на еднородна смес и на 2 пъти добавете сухите съставки.
- Изсипете сместа в намаслена и покрита с хартия за печене форма с размери 10х21 см. Гарнирайте с разрязан на 2 банан и печете 70 минути в предварително загрята до 160 градуса фурна.
- Охладете готовия кейк за 5-6 минути във формата, а след това прехвърлете върху решетка.
- Преди сервиране поръсете с пудра захар.