ПРОДУКТИ:
- 1 пакет кори за баница
- 120 мл олио
- 750 г тиква
- 200 г нерафинирана кафява тръстикова захар ПАСИФЛОРА
- 120 г орехи (смлени)
- 1 чаена лъжица канела
- Пудра захар (по желание за поръсване)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Измийте добре тиквата и почистете от семките с помощта на лъжица. Нарежете я на парчета и обелете внимателно.
- След това я настържете в купа и добавете захарта, канелата и орехите. Разбъркайте добре.
- Намажете две от корите за баница с олио с помощта на четка по средата и отгоре. Сложете равномерно количество от тиквената плънка. Завийте на руло и поставете в центъра на предварително намаслена тавичка.
- Направете същото и с останалите кори. Две от корите се намазват с олио, отгоре се слага от плънката, навиват се и се нареждат около първото охлювче и така докато корите и плънката свършат.
- Намажете тиквеника отгоре с олио и печете на загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
- Напръскайте готовия тиквеник с вода, покрийте го с кърпа, за да омекне.
- Нарежете го и по желание можете да поръсите с пудра захар.