Кексчета със сушени плодове

Кексчета със сушени плодове

Продукти

 

  • 100 г краве масло на стайна температура
  • 115 мл бадемово мляко
  • 3 яйца
  • 260 г пълнозърнесто брашно
  • 150 г захар от фурми Passiflora
  • 15 г бакпулвер
  • 300 г микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички

 

Приготвяне

 

  1. Сложете течните съставки в блендер - краве масло, бадемово мляко и яйца. 
  2. След това добавете сухите съставки - пълнозърнесто брашно, захар от фурми и бакпулвер.
  3. Блендирайте за една минута. Ако не разполагате с блендер, разбийте с миксер.
  4. Сложете и сушените плодове и разбъркайте добре. 
  5. Разпределете сместа в силиконови формички за кексчета. Ако не разполагате с подобни формички, използвайте тава за мъфини с хартиени капсули.
  6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Времето на печене е около 15-20 минути. 
  7. Проверявайте за готовност с клечка за зъби.

 

Приятен апетит!