ПРОДУКТИ:
- 2 чаени чаши овесени ядки
- 1 и ½ чаена чаша брашно
- ½ чаена чаша кафява захар
- ½ чаена чаша захар от фурми ПАСИФЛОРА
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка смесена подправка за коледни сладки
- ½ чаена лъжичка морска сол
- 200 г масло
- 300 г смокиново сладко
- ½ чаена чаша нарязани орехи
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Загрейте фурната до 180 градуса и постелете тавичка с диаметър 22 см с хартия за печене, така че да покриете и страните й.
- Направете ронливото тесто, като в голяма купа смесите и разбъркате заедно овесените ядки, брашното, двата вида захар, бакпулвера, подправката и солта, докато се комбинират добре.
- Нарежете маслото на кубчета и с пръсти внимателно омесете маслото в сухите съставки, докато сместа стане на едри трохи. Тестото трябва лесно да се слепва при притискане в дланта.
- Изсипете около ⅔ от ронливото тесто в тавата за печене и го притиснете в равномерен слой по дъното.
- Намажете по цялата повърхност със смокиново сладко. Можете за сочност да добавите и пресни смокини, нарязани на кръгчета.
- Поръсете равномерно отгоре останалата смес, заедно с орехите. Много внимателно притиснете трохите и ядките в сладкото.
- Печете за около 30-40 минути, докато трохите станат леко златисти и сладкиша леко се надуе. Сладкото може да започне леко да кипи през трохите, но не се притеснявайте, ако не е така.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно, преди да нарежете на квадратни барчета.