ПРОДУКТИ:
- 125 г омекнало краве масло (на стайна температура)
- 75 г кафява тръстикова захар ПАСИФЛОРА
- 3 жълтъка от яйца размер L
- 250 г бяло брашно
за овалване
какао по желание – кафява тръстикова захар ПАСИФЛОРА
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Смесете маслото с кафявата захар по възможност в дълбока, но не много широка купа. Разбийте ги с помощта на миксер на средна скорост, докато се получи гладък крем.
- Прибавете жълтъците и отново разбийте за около минута-две.
- Изсипете цялото количество брашно и омесете меко тесто.
- Подгответе тава, покрита с хартия за печене.
- Пуснете фурната да загрее на 220 градуса отдолу и отгоре.
- Разделете тестото на 17 части. Ако искате, вие може да направите сладките по-големи или по-малки.
- Оформете ги първо на топчета, а след това им придайте формата на конус.
- Подредете ги в тавата.
- Печете в добре загрялата фурна за точно 10 минути. Извадете ги и оставете да се охладят за 5-10 минути.
- Ако желаете да са по-сладки, смесете какаото с малко пудра захар. Аз исках да са по-натурални на вкус и затова използвах само какао.
- Оставете ги да изстинат напълно, след което ги оваляйте още един път.