ПРОДУКТИ:
- 4 бр. патладжан
- 300 г домати
- 200 г кашкавал
- босилек
- черен пипер
- зехтин
- фина хималайска сол ПАСИФЛОРА
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1.Нарежете патладжаните на шайби с дебелина около 2 см, посолете ги и ги оставете да се отцедят. След това ги измийте, намажете ги със зехтин и ги печете във фурна за около 30 минути на 200 градуса.
2. Нарежете доматите на кубчета.
3. Изпечените патладжани поръсете с черен пипер, гарнирайте с домати и дребно нарязан босилек. Поръсете с настърган кашкавал.
4. Запечете за десетина минути на 220 градуса.
5. Сервирайте с листенца пресен босилек.
2. Нарежете доматите на кубчета.
3. Изпечените патладжани поръсете с черен пипер, гарнирайте с домати и дребно нарязан босилек. Поръсете с настърган кашкавал.
4. Запечете за десетина минути на 220 градуса.
5. Сервирайте с листенца пресен босилек.