Продукти
Приготвяне
1. Нарежете патладжаните на шайби с дебелина около 2 см, посолете ги и ги оставете да се отцедят. След това ги измийте, намажете ги със зехтин и ги печете във фурна за около 30 минути на 200 градуса.
2. Нарежете доматите на кубчета.
3. Изпечените патладжани поръсете с черен пипер, гарнирайте с домати и дребно нарязан босилек. Поръсете с настърган кашкавал.
4. Запечете за десетина минути на 220 градуса.
5. Сервирайте с листенца пресен босилек.
