Орехови рулца

Орехови рулца

Продукти:

 

За тестото:

 

 

За плънката:

 

 

Приготвяне:

 

  1. За плънката, смелете орехите в блендер (но не на трохи), разбъркайте със захарта, канелата и смесената подправка за коледни сладки.
  2. За тестото смесете брашното, нишестето, солта и бакпулвера.
  3. В купа смесете прясното мляко, маслото и захарта. Пресейте брашнената смес и омесете меко тесто.
  4. Разточете тестото в найлоново фолио и го сложете в хладилника за 60 минути.
  5. Разточете тестото на тънка правоъгълна кора, с дебелина 3-4 мм, върху леко набрашнен работен плот. Може да направите това върху хартия за печене. Разпределете плънката по цялата повърхност и навийте плътно на руло.
  6. За да оформите сладките перфектно, завийте рулото в стреч фолио и го приберете във фризера за 1 час.
  7. След това, включете фурната да загрява на 180 градуса. Нарежете рулото на шайби и ги подредете върху голяма тава постлана с хартия за печене.
  8. Печете на 180 градуса за 15-17 минути.

 

Съвет: Сладките можете да приготвите и във веган вариант, подходящ за времето на пости. За целта трябва да замените прясното мляко с топла вода, а маслото с растителна мазнина.