Палачинково шишче

Продукти

• 1 яйце
• 1 чаена лъжица кафява захар Passiflora
• 1 кафена лъжичка фина хималайска сол Passiflora
• 250 мл прясно мляко
• 150 г брашно
• 2 супена лъжица растително масло и още за пържене
• течен шоколад
• сладко от ягоди
• банан
• пресни ягоди
• листенца свежа мента
• дървени шишчета

Приготвяне

1. В купа разбийте леко яйцето със захарта и солта.
2. Добавете половината мляко и разбъркайте.
3. По малко добавяйте и брашното.
4. Добавете останалото мляко и леко разбъркайте.
5. Добавете растителното масло, хомогенизирайте и оставете настрана за 10 минути.
6. Нагрейте тигана, намаслете го и започнете да пържите палачинките от двете страни.
7. Една от готовите палачинки намажете с шоколад, а друга – със сладко, след което ги навийте на руло.
8. Нарежете ги напречно и направете шишчето, като редувате рулце със шоколад и рулце със сладко.
9. Сервирайте с парчета банан, свежи ягоди, сладко и течен шоколад.
10. Декорирайте с листенца свежа мента.