Пълнени гъби печурки

Пълнени гъби печурки

Продукти

 

  • 250 г печурки
  • 70 г кашкавал
  • 50 г бекон
  • 25 г хлебни трохи
  • 1/2 домат
  • риган
  • ½ скилидка чесън
  • 25 мл зехтин
  • чери домати
  • пресни листа босилек
  • фина хималайска сол Passiflora и пипер на вкус

 

Приготвяне

 

  1. Измийте внимателно гъбите и отделете пънчетата.
  2. Нарежете бекона и го запържете до получаване на златиста коричка.
  3. В тиган загрейте зехтина и запържете за кратко чесъна и гъбените шапки. Посолете и подправете.
  4. Загрейте фурната на 180 градуса.
  5. Наредете гъбените шапки в тава, напълнете ги с бекон, кашкавал и хлебни трохи, а най-отгоре поставете филийки чери доматчета.
  6. Печете 10 минути.
  7. При сервиране украсете с пресни листа босилек.