ПРОДУКТИ:
- 100 г тъмен шоколад
- 2 неголеми яйца
- 50 г краве масло
- 30 г нерафинирана кафява захар ПАСИФЛОРА
- 30 г брашно
- щипка фина хималайска сол ПАСИФЛОРА
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Разтопената смес оставете да се охлади.
- Яйцата и захарта разбийте на гъста пяна.
- Към яйчната смес внимателно изсипете изстиналата шоколадова и разбъркайте.
- Смесете брашното и солта. Пресятата смес добавете към яйчно-шоколадовата.
- Бъркайте до еднородност, но не прекалено много!
- Намажете с масло 4-5 формички за мъфини и във всяка една сипете от така полученото тесто.
- Печете в загрята на 200 градуса фурна за 7-10 минути.
- Сервирайте горещи в компанията на топка сладолед.