ПРОДУКТИ:
- 2 кг череши
- 300 г кокосова захар ПАСИФЛОРА
- 20 г пектин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Обезкостете черешите и ги поставете в тава с подходяща големина.
- Поръсете ги с кокосовата захар и ги покрийте с фолио - оставете ги да отлежат
- за една нощ
- На сутринта сложете тавата във фурната и я пуснете на 180 градуса.
- Печете сладкото около 60 минути, като разбърквате отвреме навреме.
- Малко преди да изключите фурната, извадете тавата и добавете пектина.
- Разбъркайте добре и върнете сладкото във фурната за още десетина минути.
- След това извадете тавата, напълнете бурканчета със сладкото и ги обърнете обратно (с капачката надолу). Бурканите трябва да останат така до пълното им изстиване.