ПРОДУКТИ:
За блата
За крема
- 300 гр бадеми или лешници, сурови
- 150 гр фурми
- 70 гр кокосово масло
За крема
- 100 гр кокосови стърготини
- 100 гр кокосова захар Пасифлора
- 3 бр банани
- 3 супени лъжици какао
- 2 супени лъжици чиа семена
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
За блата
За крема
- В блендер смелете суровите ядки.
- Изсипете ги в купа и към тях прибавете блендираните до лепкаво пюре фурми.
- Прибавете и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте добре докато се получи лепкава хомогенна смес.
- Разпределете сместа във форма за тарт с подвижно дъно с диаметър 26 см. С помощта на чаша притиснете сместа и оформете, така че да бъде с еднаква дебелина навсякъде.
- Поставете основата в хладилника за около 30 минути.
За крема
- Намачкайте бананите на каша и към тях прибавете кокосовата захар.
- С миксер или пасатор разбийте кашата до хомогенна смес, след което прибавете какаото и продължете да разбивате.
- Към банановата смес добавете кокосовите стърготини и чията. Разбъркайте старателно на ръка и изсипете върху охладената основа.
- Разнесете равномерно и върнете в хладилника за 3-4 часа.
- Украсете по желание и сервирайте.