ПРОДУКТИ:
- 800 грама свински врат
- 3 супени лъжици захар Меласа Пасифлора
- 40 мл соев сос
- 2 супени лъжици горчица
- 30 мл сок от лимон
- 20 мл мазнина ( зехтин, олио)
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 супена лъжица чесън на прах
- ½ чаена лъжица черен пипер
- 1 чаена лъжица сух джинджифил
- щипка сол
- Микс зелени салати
- стрък розмарин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- В подходящ съд сложете Меласата и соевия сос.
- Разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.
- Добавете подправките, мазнината,горчицата и сока от лимон.
- Разбъркайте много добре сместа.
- Потопете свинския врат във вече готовата марината с меласа.
- Месото може да престои в марината от 1 до 8 часа, в зависимост от времето, с което разполагате.
- Подредете свинските вратни пържоли в тавичка.
- Сложете няколко стръкчета розмарин.
- Печете в топла фурна на 150 градуса за 60 минути.