ПРОДУКТИ:
За блата:
½ чаена чаша бадемово брашно
½ чаена чаша брашно от овесени ядки
1 супена лъжица натурално какао
5 супена лъжица захар от фурми ПАСИФЛОРА
2 супена лъжица кокосово масло
3-4 супена лъжица кокосово мляко
За пудинга:
400 мл кокосово мляко с висок процент масленост
200 мл кокосово сметана
5 супена лъжица захар от фурми ПАСИФЛОРА
2 супена лъжица кленов сироп
1 супена лъжица ванилов екстракт
4 супена лъжица семена чиа
1 супена лъжица с връх агар-агар
½ чаена чаша бадемово брашно
½ чаена чаша брашно от овесени ядки
1 супена лъжица натурално какао
5 супена лъжица захар от фурми ПАСИФЛОРА
2 супена лъжица кокосово масло
3-4 супена лъжица кокосово мляко
За пудинга:
400 мл кокосово мляко с висок процент масленост
200 мл кокосово сметана
5 супена лъжица захар от фурми ПАСИФЛОРА
2 супена лъжица кленов сироп
1 супена лъжица ванилов екстракт
4 супена лъжица семена чиа
1 супена лъжица с връх агар-агар
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Смесете в купа всички сухи продукти за блата.
- Прибавете разтопеното кокосово масло и кокосово мляко и разбъркайте.
- Поставете ринг за оформяне на торти с диаметър 18 см. Директно върху чиния за сервиране.
- По стените поставете ацетатно фолио, за да се освободи тортата по-лесно след готовност.
- Изсипете сместа за блата във формата и я оформете добре, като притиснете леко към дъното.
- Приберете в хладилника, докато приготвите пудинга.
- Поставете кокосовото мляко, захарта от фурми, семената от чиа и агар-агара в касерола на ниска температура.
- Разбъркайте и сварете за 1 минута.
- Махнете от огъня и оставете сместа да се поохлади.
- Прибавете кокосовата сметана, кленовия сироп и ванилията.
- Разбъркайте добре и изсипете сместа върху блата.
- Приберете тортата в хладилника за 6-8 часа.
- Готовата торта гарнирайте с плодове и сервирайте.