ПРОДУКТИ:
- 500 г горски плодове
- 400 г животинска сметана (около 25 % масленост)
- 3 супени лъжици нерафинирана кафява захар ПАСИФЛОРА
- ванилия
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Пасирайте плодовете, като оставите няколко от тях за финална декорация.
- В касерола смесете кафявата захар с 2 с.л. вода. Бъркайте на среден огън до пълното стопяване на захарта.
- Добавете четвърт от плодовото пюре и ванилията. Кипнете сместа и задръжте на огъня около минута. Отстранете и охладете на стайна температура.
- Разбийте сметаната с миксер около минута-две. Разсипете я в подходящи чашки или купички, като редувате ред сметана, ред плодово пюре.
- За финал украсете с цели плодове и поръсете със захарта.