На умерен към слаб огън загрейте чашата вода със захарта и кипнете до пълното разтваряне на захарта.
Сложете корите в сиропа и варете до омекването им – около 30 минути.
Извадете коричките от сиропа с помощта на цедка, оваляйте ги в Кафява нерафинирана захар Passiflora и ги разпределете върху покрита с хартия за печене тавичка.
Изсушените корички съхранявайте в плътно затворен буркан и бъдете спокойни за почерпката на неочаквани гости.
